爐具的總稱,指用以烹飪的供熱設備,分固定和可移動兩類。固定爐灶,有土灶和磚灶兩種,灶身由灶門、灶膛、灶臺、灶眼及煙筒等組成,多以柴草為燃料,是古代烹飪的主要爐具。可移動。
薑(學名:Zingiber officinale),為薑科薑屬的植物,原產於海洋東南亞 ,最早由南島民族培植。薑開有黃綠色的花和辣味的根莖。根莖鮮品或乾品可以作為調味品。薑經過泡製作為中藥藥材之一,也可以沖泡為草本茶。薑耕種起源於亞洲並擁有悠久歷史,目前在印度、東南亞、西非和加勒比生產也見增長。
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何東家族,始興於1890年代,被認為是香港殖民地時期的四大家族之一,至今仍然在港澳社會各方面發揮巨大影響力。 何東的生父是荷蘭籍猶太人查理斯·亨利·莫理斯·博斯曼(荷蘭語:Charles Henri Maurice Bosman,1839年8月29日—1892年11月10日),漢名何仕文,是其荷蘭姓氏Bosman的粵語歸化音譯法的漢化形式。「何」姓來源,一說因為何仕。
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